皮蛋豆腐怎么做-尊龙凯时ag旗舰厅官

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皮蛋豆腐—最简单的凉拌,内酯豆腐口感柔嫩,入口即化,皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。皮蛋豆腐很受欢迎的一道下酒菜。

皮蛋豆腐的用料

1盒 各10克
1勺 2勺
1勺 皮蛋 2颗
适量

皮蛋豆腐的做法

步骤1

内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来。

步骤2

姜蒜切碎末

步骤3

姜蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐,几滴香油调匀。皮蛋切丁。

步骤4

豆腐都出来切方块装盘。

步骤5

皮蛋铺豆腐上面,浇上料汁。

步骤6

撒上葱花即可

步骤7

要用勺子吃的哈

皮蛋豆腐的烹饪技巧

内酯豆腐可以不用加热直接食用。内酯豆腐盒装倒出来不容易完整,可以提前冰箱冷冻20—30分钟以后让豆腐稍微固型再剪开盒盖塑料皮,在盒子底部角上剪小口倒扣,就很容易倒出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-08

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