酱爆鸡丁怎么做-尊龙凯时ag旗舰厅官
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鸡胸肉含蛋白质较高,有强身健体的功效。这道酱爆鸡丁,酱香浓郁,咸甜适口,非常下饭!
酱爆鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉切成小丁,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀,腌10分钟。步骤2
黄瓜、胡萝卜切丁。姜蒜切片。步骤3
甜面酱、黄豆酱、糖加适量水,搅拌成酱汁。步骤4
锅中油热后,温油滑炒鸡丁,至鸡肉发白,盛出备用。步骤5
下入胡萝卜丁煸炒,盛出备用。步骤6
锅中余油,下入姜蒜爆香。步骤7
加入酱汁煸炒至粘稠状。步骤8
快速放入鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒均匀。步骤9
成品装盘。酱爆鸡丁的烹饪技巧
鸡胸肉要温油滑炒才滑嫩。酱汁见粘稠,即下入食材,让酱汁包裹住食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-16
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