核桃糕怎么做-尊龙凯时ag旗舰厅官
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在红枣核桃糕的基础上加入黑芝麻,味道更香醇,还多了乌发的功效。红枣,核桃,黑芝麻这三剑客都是对女生特别好的东西。坚持吃,气色肯定会越来越好。当做零食带着出门旅行,方便携带,还能补充能量。饿了吗,来一块?
核桃糕的做法
步骤1
核桃掰成小点的块烤熟,我的烤箱是150℃烤十分钟差不多步骤2
木薯粉加水拌匀备用。这个小碗刚刚装过红糖,所以碗边有黑色颗粒,不是脏哦。步骤3
红枣剪成小点的(照片拍糊了)步骤4
红枣和黑芝麻放入破壁机加少量水打成糊倒入不粘锅里,然后倒入麦芽糖,开中火煮开步骤5
煮开以后放搅拌均匀的木薯淀粉水进去煮开步骤6
放入黄油,转小火熬制,经常用刮刀抄底拌一下,防止糊锅步骤7
炒到抱团以后继续炒到用刮刀按压有弹性加入核桃步骤8
炒匀再继续炒一会儿到基本不沾刮刀即可出锅整形步骤9
倒入不沾烤盘,借助擀面杖之类的工具整形成方形步骤10
凉了以后切块,可以用牛轧糖纸包起来步骤11
香甜可口,对女生特别好的小零食,可以解馋还可以变美步骤12
外出携带也特别方便步骤13
放冷藏里一个月也不会变质的核桃糕的烹饪技巧
破壁机打糊的时候根据自己破壁机的功率看加多少水,能打动就少加水,因为后面熬煮的时候如果水太多就会不断往外溅,特别容易烫到。水少点,糊糊比较浓稠就基本不会溅出来。
如果打不动就多放点水,熬煮的时候带个手套,并且注意脸不要被烫到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-04-25
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分类:
一人食
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