韭菜盒子怎么做-尊龙凯时ag旗舰厅官

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从小就最爱吃妈妈做的韭菜合子,现在又换成儿子最爱吃我做的~ 韭菜是日常生活中比较受欢迎的绿色蔬菜,不用施肥只浇水韭菜就会长的特别好呢。 常吃韭菜不仅可以增强食欲,促进消化,还可以消炎杀菌呢。不过一次不要吃太多噢~ 韭菜合子是一道家常菜,制作方法比较简单,也是好多人的拿手菜噢~

韭菜盒子的用料

中筋面粉 300克 3克
150克 300克
30克 5克
2克 面粉(备用) 适量

韭菜盒子的做法

步骤1

准备食材,面团部分。

步骤2

酵母和面粉搅拌均匀后倒入清水

步骤3

揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30~40分钟。(冬天要延长醒发时间)

步骤4

准备食材二,馅料部分,韭菜洗净切丁。

步骤5

韭菜中加入玉米油搅拌均匀,先加油是为了锁住韭菜中的水分。

步骤6

加入生抽搅拌均匀。

步骤7

最后加入盐

步骤8

搅拌均匀即可

步骤9

醒发好的面团是原来的1.5倍~2倍大。用手指戳个小洞不回缩即可。

步骤10

把面团揉搓排出空气,可撒适量干面粉防粘。

步骤11

把面团均匀分成14等份,也可以分成自己喜欢的大小。

步骤12

把小面团擀成中间厚周边薄的薄饼。

步骤13

包入韭菜馅

步骤14

收口整形即可

步骤15

依次做好,放入平底锅,开中小火。(锅底刷不刷油根据自己喜欢哈)。

步骤16

烙至金黄后翻面,烙至两面金黄即可。

步骤17

出锅啦

步骤18

成品图

韭菜盒子的烹饪技巧

1.馅料中盐的用量根据自己口味添加。 2.还可以加入自己喜欢的其他馅料,比如肉丁、木耳、虾仁等。儿子最喜欢吃这原汁韭菜味。 3.建议一次吃完噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-18

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