蛋饺娃娃菜汤的做法
步骤1
准备食材。步骤2
在肉馅中加入葱姜末(或葱姜水),1个鸡蛋,1克十三香粉,2勺蚝油,|勺生抽,香油5克顺一个方向搅拌上劲。步骤3
2个鸡蛋入碗中打散成蛋液。步骤4
蛋饺锅中刷一层薄油,小火加热。在蛋饺锅中倒入蛋液(以能平铺底部为宜,不宜过多),加入适量调好的肉馅。步骤5
趁蛋液未完全凝固时将蛋皮折起,翻面再煎一下,至蛋液完全凝固后出锅备用。步骤6
另取一砂锅,加适量水和洗净的娃娃菜,大火把娃娃莱煮塌。步骤7
加入蛋饺再煮5分钟,至汤浓郁。步骤8
加适量的盐,淋一点香油,撒上小葱即可。步骤9
低脂低卡的蛋饺娃娃菜汤简直太鲜美了!蛋饺娃娃菜汤的烹饪技巧
蛋饺可以一次多做一些分装冻起来,随吃随取特别方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-05-15 · 山东省
©本菜谱的做法由 沙小囡 编写,未经授权不得转载
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