海参小米粥的做法
步骤1
淘洗干净的糯黄小米,泡20分钟左右备用。步骤2
事先泡发好的海参。步骤3
高汤(我用的是棒骨汤)去油煮沸。步骤4
加入淘洗干净的小米。步骤5
煮沸后转小火熬煮30分钟左右。步骤6
煮至小米开花浓稠,加盐和鸡精调味。步骤7
加入海参,翻拌均匀,盖盖小火煮2分钟。步骤8
美味健康又营养的小米海参粥老少皆宜,更是寒冷的冬季不可错过的滋补佳品。海参小米粥的烹饪技巧
小米要用软糯的,水烧开了加小米,这样煮的小米粥才软糯粘稠。
高汤可以用鸡汤和骨汤没有就用清水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2024-01-13
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