葱烧蘑菇,传统鲁菜怎么做-尊龙凯时ag旗舰厅官
精品
25.5万 浏览
1599 收藏
葱烧是鲁菜的一个传统手法,就是将大葱的葱白部分提前用来制作葱油,然后将葱油分几次加入菜肴当中的过程。只听过葱烧海参、葱烧大虾,其实对于传统菜来说,葱烧的技巧同样可以适用于素菜,菌菇就是个不错的选择。
葱烧蘑菇,传统鲁菜的做法
步骤1
杏鲍菇洗净先切成厚片步骤2
在切成长条。步骤3
香菇切成根杏鲍菇一样粗细的条步骤4
锅中烧开水,菌菇放入开水中焯烫一遍步骤5
炒水之后立刻放入冷水中过一下。步骤6
大葱切成长段步骤7
锅中放油,下入葱段,步骤8
炒出香味至葱段微焦步骤9
然后加入沥干水的菌类。步骤10
翻炒均匀后,加入蚝油步骤11
加入生抽步骤12
白糖步骤13
盐步骤14
最后淋上水淀粉勾芡步骤15
翻炒均匀即可步骤16
成品图~葱烧蘑菇,传统鲁菜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-02-27
©本菜谱的做法由 编写,未经授权不得转载
葱烧蘑菇,传统鲁菜的全部作品
-
175
-
3
-
3
你当前的位置:尊龙凯时ag旗舰厅官 > 葱烧蘑菇,传统鲁菜
查看更多评论
使用社交账号登陆豆果美食
/ 17 葱烧蘑菇,传统鲁菜的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活